为认真落实“三抓三促”行动工作要求，切实加强全县学校食品安全工作，巩固学生餐饮突出问题专项整治成效，健全食堂食品安全长效管理机制，4月21日下午，县教育局、县市场监管局组织召开了2023全县学校食堂食品安全工作集体约谈会。全县各学校食堂分管副校（园）长、餐饮单位负责人共计70余人参加了会议。

会上，县市场监管局党组成员、副局长高新红剖析了学校食堂管理易出问题的环节和原因，对校园食品安全工作进行了安排部署，并提出了明确要求。县教育局党组成员、副局长韩想成要求各学校要提高政治站位，克服困难、履职尽责，高度重视校园食品安全工作，持续巩固学生餐饮突出问题专项整治成效，全面落实各项管理措施。市场监督管理局食品股魏永涛就学校食堂食品安全“两个责任”分层分级包保工作督导中需要开展的具体工作进行了专题培训，并组织各学校现场签订了学校食堂食品安全约谈承诺书。

会议要求，各学校要严格执行“日监管、周排查、月调度”工作制度，严格落实校（园）长为第一责任人的食品安全责任制，配备专（兼）职食品安全总监和食品安全员，加快推行学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统建设，高效应用陇上食安APP，严格落实重大食品安全报告制度，规范食品采购关、贮存关、加工关、留样关、消毒关、保洁关，提高学校食堂专业化、精细化水平，切实保障学校师生饮食安全。要聚焦校园食品安全薄弱环节，建立健全规章制度，严防严管严控校园食品安全风险，坚决预防食品安全事故发生。要通过多种渠道、采取多种形式，加大对学校食堂从业人员和广大师生的食品安全宣传教育力度，强化食品安全法律法规和相关知识的宣传普及，大力推行文明餐桌行动，倡导师生文明用餐，营造节约型校园。

会议强调，食品安全无小事，学校食品安全更是百姓关心、社会关切、政府关注的大事。食品安全既是底线也是红线，各学校要始终保持清醒头脑，时刻保持对法律的敬畏之心，扎扎实实做好食品安全工作，不在自我管理上找捷径、图省事、走过场，更不能以次充好，坚决不要触碰食品安全这条“底线”和“红线”。

通过此次会议，更好地落实了习近平总书记“四个最严”总要求，进一步强化了学校食堂的食品安全主体责任意识，为更好地规范学校食堂管理、防控食品安全隐患、保障师生饮食安全奠定了扎实的基础。